| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 445克 | 香菇酿肉热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于拉筋96分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇酿肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（6个）、肉泥（适量）、淀粉（适量）、南瓜（一碗的量）、泡香菇的水（一大碗）、料酒（适量）、酱油（半勺）、白糖（半勺）、盐（适量）
1/10. 鲜肉泥
2/10. 泡好的香菇去根 水不要倒掉
3/10. 肉泥中加入一勺料酒 还有盐 糖 酱油 味精 搅拌均匀方便上放着
4/10. 用勺子背蘸上干淀粉 涂在香菇内 这是为了让肉和香菇不分离
5/10. 把肉放在香菇上拗成好看的弧形 放入蒸锅蒸20分钟
6/10. 如图！！
7/10. 香菇水与南瓜丁用另一个锅子翻炒 直到南瓜变成泥
8/10. 此乃香菇水
9/10. 此乃南瓜泥！
10/10. 等肉蒸好 南瓜泥也好了 这时候用勺子挖南瓜泥集中放在每个香菇肉上 尽情享用吧 一定要一口一个因为味道超级好！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与牛里脊、猪肉、油菜搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、补中和血、益气生津等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、益气、降血糖等功效；可与芦荟、红豆、燕麦搭配；与梭子蟹、木瓜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量240 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物99.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾165 毫克