| 没有烤箱也能做戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 90克 | 没有烤箱也能做戚风蛋糕热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于空中蹬腿运动110分钟消耗的热量...180 | |||||
没有烤箱也能做戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（90克）、水（50克）、食用油（30克）、白糖（60克）、盐（1克）、白醋（2滴）
1/5. 照片拍得不太好哈。先把各种材料准备好。这个时候有一个厨房电子称是特别重要的，方便了许多。
2/5. 2，把水+油+盐+15g糖+蛋黄可以先倒在一个盘子里
3/5. 开始打发蛋白。加醋是为了更好打发。分三次加入糖，大概需要打12-15分钟，直到蛋白硬性。蛋白可以卡在打蛋器上面，不会掉下来，这个时候就差不多了
4/5. 忘记拍这些细节图片了。接着搅拌一下蛋黄里的材料，可以用打蛋器一档稍打一会。接着面粉过筛后倒入蛋黄里搅拌。可以用打蛋器不需要启动的搅拌几下，然后启动一档，搅拌均匀。或者用刮刀搅拌均匀。这个过程要注意，上下搅拌。需要耐心我
5/5. 接着把三分一的蛋白倒到蛋黄糊中搅拌均匀。再倒入剩余的蛋白再次搅拌均匀。需要耐心噢，上下翻拌。最后倒入电饭煲里震几下，让里面的空气出来。接着启动煮饭。我家用的是美的电饭煲。用了45分钟才跳到保温，蛋糕也收边了，一跳到保温马上取出来倒扣盘子里。香喷喷的戚风蛋糕做好啦。非常成功！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 没有烤箱也能做戚风蛋糕热量329 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克