| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1058克 | 番茄牛腩热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于吹号角794分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、西芹（适量）、洋葱（适量）、番茄（适量）、番茄沙司（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 【番茄牛腩】 1.牛腩切核桃块，凉水煮沸，牛腩下锅去血。
2/5. 花椒大料葱段姜片放入高压锅，牛腩块下锅。炖炖炖10-15分钟哦~
3/5. 西红柿翻炒，放入西芹、洋葱，同时放入番茄酱，我是上海口味，哈~所以放了少许糖。翻炒翻炒~之后放入适量的水。
4/5. 放肉肉!转小火炖炖炖。嘟嘟嘟~炖到香味四溢的时候，看看肉是否有弹劲~
5/5. 出锅~
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、养血、止渴止涎等功效；可与姜、南瓜、菜花搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、祛湿、预防高血压等功效；可与菜花、墨鱼、武昌鱼搭配；与醋、螃蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、促消化等功效；可与松子、猪骨、羊肉搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鲫鱼搭配；与冰棍、地瓜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量1589 千卡
- 脂肪9.76 克
- 蛋白质35.82 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠315 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾702 毫克