| 清炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 390克 | 清炒丝瓜热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于手风琴83分钟消耗的热量...108 | |||||
清炒丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（3根）、大蒜（8瓣）、姜片（2片）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、温水（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/5. 丝瓜蒜姜准备好
2/5. 蒜拍碎，丝瓜切成滚刀片，姜切丝备用。
3/5. 将蒜碎和姜丝倒入5成热油锅中，翻炒出香味。
4/5. 倒人入丝瓜翻炒倒入鸡精 盐胡椒粉等加入适量温水不然会干锅的继续翻炒至8成熟。
5/5. 最后倒蚝油，翻炒片刻装盘出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、活血、通经活络等功效；可与菊花、皮皮虾、排骨搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、粳米、排骨搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、解毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒丝瓜热量150 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物39.56 克
- 钠37.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾441 毫克