| 咕咕洛芙巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 咕咕洛芙巧克力蛋糕热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于风帆冲浪运动676分钟消耗的热量...180 | |||||
咕咕洛芙巧克力蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黑巧克力（100克）、黄油（10克）、淡奶油（100克）、低粉（50克）、杏仁粉（20克）、白糖（40克）、最后装饰糖粉适量（适量）
1/8. 模具抹油撒粉冰箱冷冻
2/8. 巧克力，黄油，淡奶油隔水调化冷却下
3/8. 一个个加入蛋黄调匀
4/8. 筛入粉类调匀
5/8. 蛋清打发分3次加糖打到偏干性
6/8. 分次把蛋清糊调入巧克力糊内调匀
7/8. 取出模具，倒入，我是用了4个迷你的，感觉3个更丰满些
8/8. 预热180烤35分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、青椒、银鱼搭配；与鹅、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、预防便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕咕洛芙巧克力蛋糕热量2029 千卡
- 脂肪246.81 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物310.01 克
- 钠458.7 毫克
- 钙389 毫克
- 铁10.18 毫克
- 钾1764 毫克