| 藕香粉角配土豆泥沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 612克 | 藕香粉角配土豆泥沙拉热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于冰上曲棍球165分钟消耗的热量...480 | |||||
藕香粉角配土豆泥沙拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、莲藕（和猪肉的比例是：2：1.25，莲藕多些）、深夜食堂之土豆泥沙拉（提前做好的）、米粉皮（自己喜欢）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（少许）、芫荽（装饰用、少许）、料酒（少许）
1/6. 鲜肉剁成肉碎，喜欢有点嚼劲的童鞋可以不用剁得那么细腻然后加入适量的盐、酱油、少量的糖调味，放在旁边腌制一会儿；莲藕也剁成末，可以粗些，这样一会吃起来才会脆口
2/6. 肉末下锅炒熟，适当的加些盐和酱油、蚝油调味，如果一开始盐和酱油放多的童鞋，这步骤可以只放些蚝油提鲜，翻炒肉香四溢的时候加入莲藕末，继续炒至馅料干水，然后起锅装盘，一会儿备用
3/6. 长长的米粉皮切成3小段，当然，如果你觉得我包出来比较小的话，也可以切对半！
4/6. 粉皮摊开，包准备好的馅子铺进去；
5/6. 按三角形的方向包起来，如果童鞋们有新的造型也可以做Y(^_^)Y
6/6. 好吧，好吧，包好就可以吃了！很简单的！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与扁豆、芒果、香芋搭配；与驴肉、杏、龟相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止血、改善肠胃等功效；可与牛蒡、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕香粉角配土豆泥沙拉热量1320 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克