| 吉野家牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 624克 | 吉野家牛肉饭热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于划艇118分钟消耗的热量...210 | |||||
吉野家牛肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（450克）、米饭（2人量）、洋葱（1个）、胡萝卜（适量）、西兰花（适量）、料酒（2汤匙）、生抽（6汤匙）、蜂蜜（适量）、水（适量）、香油（少许）、黑芝麻（少许）、水淀粉（适量）
1/7. 第一步先将胡萝卜切片后和西兰花过水焯熟。洋葱切好备用。（切洋葱边切边用凉水洗刀就不会辣眼睛）
2/7. 第二步焯熟的胡萝卜、西兰花滤干放香油、黑芝麻拌匀待用。
3/7. 第三步将牛肉放到开水锅中煮至8成熟，撇去锅中煮肉的沫子，把肉捞出备用。（在超市可以买到肥牛肉片，涮锅用的）
4/7. 第四步将料酒、生抽、蜂蜜混合在一起后，到入锅中加适量的水煮沸。（这里水的多少根据个人口味来确定。口重的少加水，口清的多加水。）
5/7. 第五步将洋葱放到煮沸的第四步里，略煮一分钟后，在把牛肉放进锅中，煮3分钟。做到这里可以尝一下汤在放了牛肉后的鲜美。
6/7. 第六步将煮熟的牛肉、洋葱从锅中捞出关火，汤汁留在锅里。再将锅中的汤汁煮沸后加入水淀粉，快速的在锅里搅拌，大火收汁。
7/7. 第七步将米饭、菜、牛肉摆好，浇上烧好的汁，就大功告成啦。可以开吃啦！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、补中益气、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、补钙等功效；可与牛肉、猪肉、鸡蛋搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、绿豆芽、卷心菜搭配；与白萝卜、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、抗癌等功效；可与牛肉、枸杞、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉野家牛肉饭热量414 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物49.77 克
- 钠89 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾404 毫克