| 鲜玉米煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | 4克 | 1.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 鲜玉米煎饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于高尔夫球380分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜玉米煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜玉米（2个）、面粉（1小碗）、鸡蛋（2个）、小葱（适量）、植物油（适量）、食盐（适量）、水（适量）
1/5. 将:玉米去外皮，用擦丝器擦成玉米浆。
2/5. 将鸡蛋、面粉放入玉米浆中拌成稍具流动性的面糊，用水来调节浓稠度，放入葱花、盐调味。
3/5. 电饼铛上下火烧热，放少许植物油，倒入调好的面糊，用铲子将面糊摊成薄圆饼。
4/5. 煎至两面金黄就好了。
5/5. 开吃。
食材功效信息
鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有增加记忆力、防治肝病、降血脂等功效；可与松仁、牛膝、洋葱搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与紫菜、基围虾、生菜搭配；与地瓜、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 鲜玉米煎饼热量1711 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物90.92 克
- 钠38923.5 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾527 毫克