| 馋嘴蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1471克 | 馋嘴蛙热量/卡路里646千卡 | |||

1/6. 蔬菜,牛蛙,各种材料洗净,没有辣酱,也没有新鲜绿花椒,只能有啥用啥。姜蒜忘放进图片。

2/6. 牛蛙切块加入黄酒,盐,糖,生粉拌匀,尖辣椒改刀,莴笋切片。

3/6. 锅里多放油,加入姜,蒜炒香,加花椒出味后入辣椒翻炒,最后放入泡椒及牛蛙,加入黄酒。

4/6. 牛蛙炒到变白,加入盐,少量糖,生抽,蚝油,开水煮2分钟,加入海鲜菇再煮5分钟。

5/6. 盘子进微波炉高火转1分钟,莴笋焯水趁热放入热盘子,豌豆苗铺放莴笋上面。

6/6. 倒入煮好的牛蛙。
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解毒、补气、滋补等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与基围虾、鹌鹑、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有抗瘤、促进消化、减肥等功效;可与北极虾、鳕鱼、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、促进荷尔蒙分泌、增加食欲等功效;可与基围虾、小白菜、羊排搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、宽肠通便、消积下气等功效;可与黑木耳、鸡腿菇、竹笋搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;