| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 830克 | 疙瘩汤热量/卡路里649千卡 | |||

1/6. 去皮,切块。

2/6. 白菜和胡萝卜切碎

3/6. 西红柿下锅慢火炒,炒沙炒软。

4/6. 西红柿炒好后,加开水,放胡萝卜碎,烧开。

5/6. 加面粉。这个环节最关键,将干面粉放在水笼头下开最小水,浇在干面粉上快速用筷子搅动好面粉,形成小疙瘩,再将面粉和疙瘩一起下到锅中继续烧开锅。

6/6. 出锅前打散鸡蛋,放入,调味,加香油,盐。要是有香菜就更好了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、健胃消食、防癌等功效;可与西兰花、鲫鱼、黄鱼搭配;与红薯、河蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效;可与蜂蜜、豆浆、西兰花搭配;与冬虫夏草、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、帮助消化、通利肠胃等功效;可与鸭肉、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与洋葱、紫菜、桂圆肉搭配;与牛奶、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;