节日宴客凉菜第二道-凉拌豆豉牛肉的热量和减肥功效

分享到：

节日宴客凉菜第二道-凉拌豆豉牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	356克	节日宴客凉菜第二道-凉拌豆豉牛肉热量/卡路里84千卡
热量84千卡，相当于写字47分钟消耗的热量...108

节日宴客凉菜第二道-凉拌豆豉牛肉的做法共2个步骤

梅花牛肉一块（适量）、香菜（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、老干妈豆豉（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）

1/2. 牛肉买回洗净，无需泡血水，将肉放入按板，全身先抹料酒、盐，将其按摩入味，装入保鲜袋，放置冰箱冷藏一个晚上（这个忘了拍照）

2、稍深些的盘放葱、姜垫底，牛肉放入

3、高压锅一个小时

4、蒸完的牛肉会出些汤，这就是高汤哈，原汁原味呢！将肉取出，手撕成丝就行，热的时候吃也超香唉！

2/2. 香菜洗净切段

6、黄瓜、胡萝卜切成丝，我直接工具擦的哈！

7、将所有材料、配料一起拌匀即可享用

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、发汗透疹、醒脾和中等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、绿豆芽、圆白菜搭配；与醋、杏、山药相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、土豆搭配；与金樱子、香菜、山药相克，同食可能会引起不适；