| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于刷牙2540分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、葱段（3段）、姜片（4片）、八角（2个）、香叶（2片）、桂皮（小段）、干辣椒（适量）、白糖（2汤勺）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/5. 油6分热放糖，变色后放入两厘米的肉块
2/5. 放葱段姜片，八角，翻炒上色后放少量老抽，
3/5. 看色差不多了，放入盐，料酒翻炒，加水没过肉
4/5. 大火5分钟放小火20分钟收汤，上盘
5/5. 切记加水时一定要热水
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效；可与茄子、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克