| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于滑雪21分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶炖蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、牛奶（一盒）、白糖（适量）
1/8. 准备好牛奶和鸡蛋。
2/8. 将鸡蛋打散，放两勺糖，打匀，静置三分钟。
3/8. 将静置好的单液过一边滤网，筛去泡沫。
4/8. 在筛好的蛋液中加入牛奶，搅匀，静置三分钟，让两种液体充分融合。
5/8. 将静置好的液体再过滤一次。
6/8. 在碗上蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，这样炖出来的鸡蛋就不会有蜂孔拉。
7/8. 冷水上锅蒸十五分钟，起初用大火，水沸了就改用小火。
8/8. 十五分钟后就完成啦，放了两片菜叶子，好像不太好看，不过没关系，好吃就行啦，跟蛋挞一样！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与银鱼、羊排、辣椒搭配；与甲鱼 、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与钙粉、空心菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克