| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 香辣虾热量/卡路里465千卡 | |||
1/4. 将买回来的鲜虾开背,挑出虾线备用
2/4. 将处理好的虾入油锅过一遍至呈红色捞起,时间不宜过久,否则肉质容易变老
3/4. 锅底放油,将事先备好的花椒姜丝入锅炒出香味,将虾下锅翻炒均匀,加入适量水与虾齐平、放入辣椒
4/4. 盖上锅盖,炒至干锅前不断翻炒加入盐调味、干锅即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、通络止痛、治疗高血压等功效;可与香菜、丝瓜、韭菜花搭配;与山药、乌鸡、红枣相克,同食可能会引起不适;