| 薏仁百合皂角木瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 薏仁百合皂角木瓜盅热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于跳板跳水262分钟消耗的热量...180 | |||||
薏仁百合皂角木瓜盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
薏仁米（适量）、百合（适量）、皂角米（适量）、冰糖（适量）、木瓜（一个）、鲜芋仙（适量）
1/6. 先将皂角米和薏仁米温水泡两至三小时（皂角米发至两倍大），百合用温水泡半小时。
2/6. 将上一步泡好的材料加冰糖，用热水煮沸（据说用热水更能保留食材的营养），转小火煮半小时，期间只需偶尔搅拌。
3/6. 将木瓜切成一大一小两边，大的一半备用，小的一半用小勺挖出果肉。
4/6. 在之前的材料煮至半小时后加入木瓜果肉，继续小火煮20至30分钟。
5/6. （这一步可省略）昨天剩下的鲜芋仙煮熟，捞出后放到冰水里口感会更加劲道。
6/6. 将煮好的所有食材放到一起，放凉后承到提前准备好的木瓜盅里，大功告成。
食材功效信息
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润燥清热、止咳等功效；可与银耳、芹菜、竹荪搭配；与五花肉、羊骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风消肿、疏肠利尿、健脾滋肾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、养阴生津等功效；可与石榴、银耳、五味子搭配；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗痉挛、健脾消食等功效；可与牛奶、猪肉、香菇搭配；与南瓜、虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薏仁百合皂角木瓜盅热量786 千卡
- 脂肪3.46 克
- 蛋白质5.37 克
- 碳水化合物210.92 克
- 钠17.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾693 毫克