| 紫薯椰香凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 粟粉 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 1209克 | 紫薯椰香凉糕热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡，相当于做头发1696分钟消耗的热量...60 | |||||
紫薯椰香凉糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（250克）、粟粉（60克）、椰汁（250克）、牛奶（500克）、砂糖（70克）、鱼胶粉（6克）、椰丝（适量）
1/4. 紫薯清洗干净，切块蒸熟，捣烂。
2/4. 鱼胶粉加冻水泡开，放在热水中隔盘融化待用。
3/4. 粟粉 牛奶 椰浆 砂糖倒入小锅，搅拌均匀，慢火煮，边煮边搅拌，待煮至搅拌需用力时马上离火倒入鱼胶粉水，再次搅拌均匀，再倒入紫薯拌匀。
4/4. 倒入容器，刮平，凉后放冰箱，凝固之后就可以罗出来切件，粘上椰丝即可食用。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、补虚乏、防癌等功效；可与水芹菜、米面、莲子搭配；与蛋黄、鸡胸脯肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有益肺宁心、养胃、利尿消肿等功效；可与甘蔗、鸡蛋、燕麦搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、益气、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、养颜等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与橘子、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯椰香凉糕热量1696 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质109.85 克
- 碳水化合物219.18 克
- 钠447 毫克
- 钙529 毫克
- 铁8.28 毫克
- 钾1128 毫克