| 千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 266克 | 千层饼热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于踮脚220分钟消耗的热量...288 | |||||
千层饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、酵母（3克）、温水（适量）、香油（适量）
1/4. 首先用温水将酵母融化 让后和面 这里就不仔细讲了 想必发面大家都会了 发好的面团放在38度湿润的地方发酵 2小时
2/4. 发好的面团先排气 分成两份 然后用擀面杖擀成一张大薄饼上面倒香油对折让整个面饼上都沾到 让后在撒些盐 跟着这步就是关键所在了 撒薄薄一层面粉在薄饼上面
3/4. 将面饼卷成长条 然后把面条盘起来 盘多几层 然后在擀成厚度大概2厘米的饼
4/4. 我用的电饼铛很方便 预热后上下都刷层油 油热就把面饼放下去 待两面都变黄就可以出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、通便、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 千层饼热量1057 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠13.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾0 毫克