| 爆炒双椒尤鱼花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 136克 | 爆炒双椒尤鱼花热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于水上排球18分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒双椒尤鱼花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
尤鱼（300克）、红椒丶青椒（适量）、姜（适量）、蠔油（适量）、胡萝卜（适量（没有可不放））、家乐鸡粉（适量）、生抽（适量）
1/7. 把尤鱼洗干净切花
2/7. 先烧开一些水，把切好的尤鱼过一过水，待尤鱼卷起即刻捞出，泡冷水。
3/7. 泡过冷水的尤鱼用盐，生抽，蠔油，家乐鸡粉先腌制
4/7. 干锅下姜先炒，炒到姜的香味出来再下油
5/7. 热油再炒双椒
6/7. 把腌制了的尤鱼下锅爆炒均匀，最后下水淀粉，收一收汁即可。
7/7. 爆炒双椒尤鱼花
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、抗癌等功效；可与圆白菜、绿豆芽、西兰花搭配；与水萝卜、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒双椒尤鱼花热量53 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克