| 三鲜锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 675克 | 三鲜锅巴热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于林业工作58分钟消耗的热量...480 | |||||
三鲜锅巴的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米锅巴（适量）、海参（适量）、鱿鱼（适量）、虾仁（适量）、荷兰豆~胡萝卜~口蘑（适量）、葱~蒜（适量）
1/3. 鱿鱼切麦穗花刀~虾仁收拾干净~海参切条~胡萝卜切菱形片~口蘑切片~葱切花~蒜切片~
2/3. 先把鱿鱼下沸水中汆烫一下~海参汆一下~配料也一样汆水~虾仁用淀粉上浆过油~大米锅巴炸酥脆金黄~
3/3. 锅加底油~用葱花爆香~加料酒~蚝油~家乐鸡粉~白胡椒粉~糖~盐适量~海鲜酱油~加水~调好口后~用水淀粉勾芡~下入主配料~翻炒均匀后~淋香油~撒蒜片淋在炸好的锅巴上即可！~
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补血、促进发育等功效；可与竹笋、枸杞、羊骨搭配；与山楂干、石榴、山楂相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、补肾壮阳、提高性功能等功效；可与上海青、油菜、葡萄搭配；与樱桃番茄、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜锅巴热量466 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质43.9 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠637.6 毫克
- 钙328 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾59 毫克