| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 487克 | 小炒肉热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于吹号角272分钟消耗的热量...120 | |||||
小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪通脊肉（适量）、荷兰豆（适量）、胡萝卜（适量）、口蘑（适量）、葱~蒜（适量）
1/4. 把肉切大片~荷兰豆祛筋~口蘑切片~胡萝卜切菱形片~葱切花~蒜切片~
2/4. 肉片加料酒~白胡椒粉~蚝油腌一下~荷兰豆~口蘑片焯水过凉~
3/4. 肉片用淀粉上浆~入油锅中炸好！~
4/4. 锅加底油~用葱花爆香~下入配料~加辣椒粉~孜然粉~蚝油~家乐鸡粉~白胡椒粉~糖少许~盐适量~一点酱油上色~加水少许~用水淀粉勾芡~下入炸好的肉片~炒匀~淋红油~撒蒜片出锅！~
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、大便秘结、预防便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与香菜、香菇、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量543 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠14 毫克
- 钙220 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾3222 毫克