| 酸菜水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 614克 | 酸菜水煮鱼热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于吃东西348分钟消耗的热量...90 | |||||
酸菜水煮鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生鱼（一条）、鸡蛋（1个）、花椒，干辣椒（少许）、姜片，蒜头（少许）、酸菜酸豆角（少许）、腌萝卜干（一条）、蘑菇（少许）、盐1勺，料酒1汤匙（适量）、葱花（少许）、鸡精（少许）
1/9. 生鱼一条切片，放1勺盐，1汤池料酒，鸡蛋清1个腌制20分钟
2/9. 腌胡萝卜干切片备用
3/9. 酸菜酸豆角切好备用
4/9. 姜片，蒜头，花椒，干辣椒少许备用
5/9. 蘑菇少许备用
6/9. 把花椒干辣椒姜片蒜头爆炒一下，放入萝卜干，蘑菇，酸菜酸豆角一同翻炒出
7/9. 把鱼头，鱼尾，鱼骨先放入锅中翻炒一下，加入煮过的开水。这样汤才会更白
8/9. 最后把剩下的鱼肉放入锅中一起煮熟，放少许鸡精就，放入葱花就可以出锅了
9/9. 成品图。酸，麻，辣，鲜味道很好啊！
食材功效信息
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、解毒去热、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜水煮鱼热量522 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克