| 当紫薯遇见土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 796克 | 当紫薯遇见土豆热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于拖地板145分钟消耗的热量...210 | |||||
当紫薯遇见土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、紫薯（一个）、液体原味牛奶（100毫升）、青瓜（少许）、火腿（少许）
1/6. 将土豆和紫薯去皮分别蒸熟，可放不同的盘子同一个锅蒸，以免串色，也可省时间
2/6. 在蒸的同时，将少许青瓜和火腿切小小粒，以便做土豆泥用，将青瓜切片半圆摆盘备用
3/6. 将熟的土豆和紫薯分别放进保鲜袋，用擀面杖压成泥
4/6. 土豆泥:压好的土豆泥放进大碗中，加入青瓜粒和火腿粒，加少许牛奶搅拌均匀，因为火腿已有咸味，所以不加盐
5/6. 紫薯泥:1/3土豆 2/3紫薯加上牛奶拌匀，因为紫薯有甜味，所以不加糖
6/6. 将拌好的两种泥分别用裱花挤出即可。没有裱花的，弄成小球也同样可爱
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、健脾胃、通便等功效；可与米面、猪排、猪小排搭配；与西红柿、柿子、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与茄子、紫菜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当紫薯遇见土豆热量507 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质18.04 克
- 碳水化合物44.9 克
- 钠942.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾760 毫克