| 板栗饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 467克 | 板栗饼热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡，相当于混凝土工作349分钟消耗的热量...420 | |||||
板栗饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 熟的板栗也可以，但是家里的是生的，就只能多一个步骤了！买熟板栗的朋友直接从第4步开始就行了！
2/17. 板栗从中间一分为二，烧些开水，能没过板栗就行！水开后关火，把板栗放到开水里，浸泡2-3分钟，捞出，然后你就会发现板栗皮变得很好剥了！
3/17. 把剥好的板栗放到锅里蒸熟！
4/17. 把熟板栗碾碎，加入白砂糖，喜欢甜的就多放点，不喜欢就少放点，但是不要忘记板栗本身就有一点甜味的！加入猪油，不要太多，对身体不好！搅拌均匀就行了！！！
5/17. 做板栗饼要和两种面，这样才能做出那种一层层又很酥的饼皮！1号面团是面粉加温水，一定要温水，这样和出来的面才比较软！2号面团是面粉加油，可以加猪油也可以加食用油，我用的是食用油，比较健康！
6/17. 把面和板栗馅分成分量相等的小荠子！
7/17. 把一号面荠子擀成面皮，不要太薄，包住二号面荠子，成面团状，封口朝下！所有的面荠子都这样做哦！
8/17. 把二合一的面荠子擀成长条状，然后再卷起来！放到一边备用！
9/17. 所有的面荠子卷好后就按做好的顺序放在一边！
10/17. 把刚才卷好的荠子封口朝上，按扁再次擀成长条状！
11/17. 把面再次卷起来放到一边备用，还是要按照之前的顺序哦！
12/17. 把卷起来的面荠子立在案板上，用力按扁，用力的时候力量也要稍微偏一点，这样就会出现这样一层层的层次！还要擀薄哦！
13/17. 把栗子馅团用饼皮包起来，还是团状哦！
14/17. 还是封口朝下，要把口封好，不要露馅哈！然后再稍微按扁一点点！撒上芝麻就可以了！看，我一共做了24个！
15/17. 再电饼铛底部刷一层油，把饼放进去，我家的电饼铛是上下加热的，所以上面也刷了些油！多长时间没计算，可以用筷子戳一下，饼皮如果酥了就可以出锅喽！
16/17. 看，这就是做好的成品哦！香甜可口！吃的时候不要掉的到处都是哦！(^_^)Y
17/17. 手机拍的不清楚，咬一口里面真的是一层一层的！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 板栗饼热量2441 千卡
- 脂肪201.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物169.6 克
- 钠150.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾19 毫克