| 蚝油芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 355克 | 蚝油芥兰热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于包装礼物52分钟消耗的热量...90 | |||||
蚝油芥兰的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芥兰（适量）、蚝油（适量）、蒜蓉（适量）、冰水（适量）
1/4. 芥兰洗好，冰水准备好，蒜蓉备好
2/4. 把芥兰放到滚开的水里，烫熟，立刻捞起来丢到冰水里面，这样的芥兰颜色一定是翠绿翠绿的
3/4. 在锅里加耗油，麻油，少许清水，还有蒜蓉，把耗油"煮熟"。这一步很重要，没有煮熟的耗油难免有海鲜的腥味
4/4. 把芥兰从冰水里捞起上碟，浇上煮熟的耗油，大功告成
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与山药、西红柿、白灵菇搭配；
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营养信息
- 蚝油芥兰热量78 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾762 毫克