| 合家团圆菜-七七私房摊黄菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 合家团圆菜-七七私房摊黄菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于深蹲25分钟消耗的热量...240 | |||||
合家团圆菜-七七私房摊黄菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、小个西红柿（半个）、蘑菇（2片）、土豆（半个）、黑木耳（2朵）、小油菜（半棵）、豆腐（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 蘑菇，西红柿，小油菜洗净，黑木耳泡发洗净，土豆洗净去皮，豆腐适量
2/10. 土豆，豆腐，蘑菇和黑木耳均切成碎丁子待用，小油菜切细丝
3/10. 小西红柿切碎丁子
4/10. 开水锅中依次放入土豆，蘑菇，豆腐和黑木耳煮熟
5/10. 关火后放入油菜丝略烫
6/10. 把蔬菜碎丁子捞出备用
7/10. 把所有的蔬菜丁放入盘中，加少许食盐拌匀待用
8/10. 3个鸡蛋加少许盐打成蛋液
9/10. 锅内加少许油，待三四成热时倒入蛋液
10/10. 待蛋液略微凝固时在表面均匀铺上煮熟的蔬菜丁，由于蔬菜丁都是煮熟的，因此只要鸡蛋熟了就可以装盘了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与干辣椒、北极虾、生菜搭配；与红薯、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 合家团圆菜-七七私房摊黄菜热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克