| 蔓越莓小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 509克 | 蔓越莓小饼干热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于打篮球314分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（一杯）、鸡蛋（一个）、黄油（65克）、蔓越莓（适量）、细砂糖（1/3杯）
1/9. 切半块黄油放在室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀。
2/9. 将鸡蛋打成全蛋液，加入之前的黄油中，继续搅拌，可以看到细砂糖已经融化。
3/9. 将蔓越莓干稍微切小一些，加入之前的混合液中。
4/9. 慢慢分几次倒入面粉，翻拌几次，成为大小不等的面团粒。
5/9. 用手把面团聚拢，捏成宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬。
6/9. 取出冷冻的面团，用刀切成0.7cm左右的片。
7/9. 烤箱预热，将烤盘铺上烤盘纸，将切好的面片放入烤盘中。
8/9. 烤箱330华氏度。放中上层。约20分钟，至表面略微金黄即可。
9/9. 烤好，从烤箱取出。盛入盘中。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与青椒、香椿、小米面搭配；与豆奶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、抗老化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 蔓越莓小饼干热量1886 千卡
- 脂肪109.14 克
- 蛋白质25.65 克
- 碳水化合物175.32 克
- 钠194.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克