| 腊肉蚝油蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 208千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 99克 | 腊肉蚝油蛋炒饭热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于打扫81分钟消耗的热量...228 | |||||
腊肉蚝油蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（1碗）、腊肉（30克）、芹菜梗（30克）、鸡蛋（2个）、香葱（1根）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、黑胡椒粉（1/4勺）
1/4. 腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净（或青肉椒）切丁，香葱切末，鸡蛋打匀，隔夜米饭捣散。
2/4. 热锅少许油下鸡蛋炒熟捣碎备用。
3/4. 再次热锅少许油下腊肉，芹菜丁（或青肉椒）炒半分钟。
4/4. 米饭倒入锅中，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉（调味尝一尝，味淡可以少放点盐）翻炒均匀即可出锅！
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与香椿、干辣椒、韭菜搭配；与茶叶、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉蚝油蛋炒饭热量307 千卡
- 脂肪77.51 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物2.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克