| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 569克 | 蒸茄子热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于槌球210分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、长茄子（2个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（一勺）、酱油（一勺）、蚝油（一勺）、香油（一勺）
1/2. 葱姜蒜切末，加入肉馅里，依次放入所有辅料，搅拌均匀，备用。
2/2. 茄子切断，用勺子把茄肉挖出来，不要挖通，挖3分之2就可以了，把第一步做好的肉馅放进去填满，摆盘，热水上锅蒸十分钟，闻到肉香，齐活！OK啦
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效；可与山楂、小白菜、韭菜搭配；与菠菜、何首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与猪肉、基围虾、菠菜搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量524 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠63.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾455 毫克