| 香草白巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 276克 | 香草白巧克力慕斯热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡，相当于骑摩托车802分钟消耗的热量...150 | |||||
香草白巧克力慕斯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200毫升+50毫升）、白巧克力（100克）、细砂糖（15克）、香草精（3~5滴）、可可粉（少许）
1/4. 先制作香醍奶油：200mL的淡奶油加细砂糖和香草精，完全打发。
2/4. 白巧克力隔水融化后，加50mL温热的淡奶油拌匀至巧克力浓稠。
3/4. 将巧克力浆倒入奶油拌匀。
4/4. 倒入模具中，放冰箱冷藏4个小时左右。凝固后筛上一点点可可粉，就可以上桌啦~
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、延缓衰老、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 香草白巧克力慕斯热量2005 千卡
- 脂肪129.09 克
- 蛋白质6.57 克
- 碳水化合物160.04 克
- 钠358.4 毫克
- 钙233 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾512 毫克