| 京葱烧虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 412克 | 京葱烧虾球热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于潜泳25分钟消耗的热量...900 | |||||
京葱烧虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（300（约15尾）克）、大葱（2根）、大蒜（3瓣）、生抽（1茶匙）、白糖（1茶匙）、白胡椒粉（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/5. 大葱洗净后切成段。姜去皮洗净后，切成末。大蒜洗净备用。
将鲜虾去头剥开外皮，开背后剔除掉纱线。
2/5. 虾放入大碗中，压入蒜泥。
3/5. 调入生抽，糖，白胡椒粉，香油和少许干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。
4/5. 锅烧热后，倒入油，待油5成热时，放入大葱段，煸炒成微微发焦糊的状态（注意：微微焦糊，不是糊哈）。
5/5. 倒入鲜虾翻炒，加入一点点水，待虾身变成红色后，调入盐翻炒几下即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效；可与火龙果、燕麦片、豆苗搭配；与西红柿、苦瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；可与北极虾、海虾、粳米搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、杀菌等功效；可与洋葱、龙须菜、火腿搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京葱烧虾球热量373 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物36.9 克
- 钠189.6 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾661 毫克