| 芋头烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1500克 | 芋头烧排骨热量/卡路里3045千卡 | |||
 热量3045千卡，相当于画画677分钟消耗的热量...270 | |||||
芋头烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、芋头（500克）、姜（适量）、老抽（一汤匙）、大蒜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 锅中放水，放入排骨，姜蒜，煮至水开，去血水，
2/6. 煮至水开，排骨捞出备用，姜蒜捞出扔掉，汤备用
3/6. 烧热锅，放油热，炸香葱姜蒜后，葱姜蒜捞出，放入排骨炒干
4/6. 排骨放入老抽，上色，后加入之前的肉汤适量和开水，盖上盖慢炖
5/6. 排骨快炖烂时，加入芋头烧熟
6/6. 加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀，出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与洋葱、大蒜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧排骨热量3045 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克