| 烤肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 427克 | 烤肉串热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于飙车318分钟消耗的热量...360 | |||||
烤肉串的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、烤肉酱（适量）、豆泡（适量）、番茄（适量）、青豆（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）
1/12. 准备好主要材料。
2/12. 锅内水烧开后，把青豆放入煮熟后捞出。
3/12. 在把五花肉放入，加点料酒烧开。
4/12. 煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。
5/12. 用刀把煮好的五花肉切片。
6/12. 将五花肉放入干净的碗内，加入烤肉酱，生抽半勺，白糖少许，白胡椒粉适量，料酒1勺，静置5分钟左右。
7/12. 番茄切成小块；豆泡清洗干净后切对半，中间部位用手按空。
8/12. 锅内倒少许油，把腌制好的肉片放入煎至。
9/12. 肉片煎至金黄，再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。
10/12. 豆泡里放上番茄和青豆，用煎好的肉片包住，用牙签固定。
11/12. 没有番茄的话可可以用番茄酱来代替。
12/12. 简单版的烤肉串就做好了，荤素搭配着吃，根本不会觉得油腻。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与紫菜、丝瓜、山楂搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤肉串热量1911 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克