| 清汤牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 清汤牛肉面热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于打鼓106分钟消耗的热量...240 | |||||
清汤牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、大葱，切大段（一根）、姜，拍散（一块）、盐（适量）、白胡椒粉（少许）、香葱花（5-10棵）、香菜末（5-10棵）、醋（适量）、油泼辣子（适量）
1/3. 牛肉一块，飞水，冲凉；再起凉水锅放水4-6大碗，葱姜，滚开后，小火慢炖50-60分钟。捞出肉块，放凉，切片！
2/3. 另起一锅水，烧开，下面，捞入大面碗！
3/3. 面碗中加盐，胡椒，肉片，葱，香菜，油泼辣子，舀入仍然翻滚的牛肉汤，冉冉升起的热去，同时带出完美的香味！吃啦！还等什么？
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补血、止渴止涎等功效；可与山楂、茭白、南瓜搭配；与白酒、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤牛肉面热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克