| 花菜干烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 花菜干烧牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于操作83分钟消耗的热量...180 | |||||
花菜干烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花菜干（100克）、牛肉（200克）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（一头）、八角（两个）、红辣椒（少许）、花椒（十粒左右）
1/1. 1
牛肉切小块，辣子切宽条，姜切片，葱切丝，蒜瓣备用不切也不拍，花菜干泡发（半小时左右），用料酒将牛肉拌一下待用
2
油热后放入拌好的牛肉，颠翻两下，放入姜片翻炒至油清。
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放入花椒、八角，葱、姜、蒜、辣子，红烧酱油，继续翻炒几下。
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讲泡发好的花菜干放入，翻炒5分钟左右。
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加入开水，漫过菜即可。讲大火转为小火，盖锅盖闷烧。
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等汤汁快收干时，放盐，翻炒几下就能出锅啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、促进康复、益气血等功效；可与生姜、芥蓝、山楂搭配；与橄榄、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜干烧牛肉热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克