| 辣炒饵块粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 799克 | 辣炒饵块粑热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于雪地摩托565分钟消耗的热量...210 | |||||
辣炒饵块粑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
饵块粑（可用中国的年糕代替）（300克）、腊肠（适量）、腊肉（适量）、广味香肠（适量）、绿豆芽（适量）、白菜（适量）、植物油（适量）、郫县豆瓣酱（2勺）、鸡辣椒（1勺）、味精（适量）
1/7. 先准备材料。饵块粑切1-1.5cm左右宽的长条，腊肠和腊肉要事先蒸熟哦~~腊肠和广味香肠斜切成薄片，腊肉切薄片，绿豆芽洗净沥水，白菜洗净切窄一点的段。
2/7. 锅中倒入油烧热，全程小火，先下广味香肠、腊肠和腊肉一起煸炒至所有片儿变卷起来，注意不要炒焦了哦。
3/7. 把香肠腊肠腊肉用锅铲扒到温度较低的锅边，下郫县豆瓣酱炒出红油，接着下鸡辣椒翻炒。
4/7. 然后放入饵块粑翻炒，直至感觉锅中所有饵块粑由硬变软，大约5分钟左右。
5/7. 现在可以把香肠腊肠腊肉一起炒进去了，然后倒入绿豆芽和白菜继续翻炒。
6/7. 直至所有饵块粑变得很软，白菜和绿豆芽炒熟之后，加适量味精调味炒匀。
7/7. 关火，出锅，装盘，开吃。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、美肌肤、治疗便秘等功效；可与蛤蜊、黄瓜、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、解热除烦等功效；可与豆腐皮、瘦肉、牛肚搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒饵块粑热量1977 千卡
- 脂肪117.43 克
- 蛋白质43.72 克
- 碳水化合物28.09 克
- 钠1689 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾654 毫克