| 美味薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 4264千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1300克 | 美味薯条热量/卡路里4644千卡 | |||
 热量4644千卡，相当于踢键子929分钟消耗的热量...300 | |||||
美味薯条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、植物油（800克）、番茄酱（50克）、盐（3克）
1/9. 土豆去皮后切成小方条.一厘米左右大小
2/9. 过清水,主要去出多于淀粉
3/9. 烧一锅开水,水开后放入过了水了土豆条,一定别让土豆条过心哦.在锅里只停留20秒左右捞出凉干水
4/9. 凉干水后放入冰箱冷冻,急着吃放半个小时即可,不急可一直放着,随时想吃拿出来炸即可
5/9. 烧上油.油温50-60度放进冻后的薯条,油温不能太高,太高放薯条时会让油四溅.
6/9. 下锅后油会出现很多细小的泡泡,等油的泡变大时土豆的外皮会有一些酥脆后捞出.别急没好哦.等油温和捞出的薯条冷却一定要彻底冷却才行哦.这个程序是为了让薯条更加酥脆.
7/9. 再次加热油锅,这次的温度需在80左右,油热后放入冷却后的薯条进行二次复炸
8/9. 直到薯条炸成金黄色,这时就可以出锅了
9/9. 均匀散上盐,配上可口的番茄酱就可以吃了哦.香脆可口还很安全.
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 美味薯条热量4644 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克