| 自制剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 77克 | 自制剁椒热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于水球28分钟消耗的热量...600 | |||||
自制剁椒的做法共2个步骤
食材主料/辅料
尖红椒（一斤）、盐（一两）、酒（一两）、茶油（二两）
1/2. 红椒买回来洗净，沥干水气，用剪刀剪去蒂巴。
2/2. 切成碎末，辣椒和盐的比例一般是10:1，切好的辣椒放到大碗里，加入盐，酒，和一半的油，活匀，盛到洗净无水的瓶子里，用剩下的一半油封瓶口，这样做的剁椒很脆，不会是很蓉的，而且很经放，不会坏。大概一周就可以吃了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利气、帮助消化、杀菌等功效；
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营养信息
- 自制剁椒热量276 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠10039.7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4 毫克
- 钾100 毫克