| 大蒜炒肉丝豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 535克 | 大蒜炒肉丝豆干热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于修建房屋260分钟消耗的热量...330 | |||||
大蒜炒肉丝豆干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蒜（一把）、豆干（2块）、猪肉（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、生粉（两勺）、盐（1小勺）、鸡精（适量）、料酒（一勺）
1/3. 猪肉洗净，取适量切丝，加料酒、生抽、生粉稍微多淹一会儿，炒的时候会比较嫩。
2/3. 大蒜洗净切小段，豆干切薄片备用。
3/3. 热油锅到8分热，下油（热锅冷油，肉不会粘锅底），先炒肉丝，变色后捞起备用。再下豆干煸炒出香味后放入大蒜同炒，最后放肉丝大火炒熟后，放盐、味精即可出锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、排毒清肠、帮助消化等功效；可与马齿苋、洋葱、莴笋搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有抗血管、生津止渴、下气消痰等功效；可与金枪鱼、蘑菇、海虾搭配；与苦瓜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与韭菜、柿子、苋菜搭配；与驴肉、茶叶、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大蒜炒肉丝豆干热量1431 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物40.2 克
- 钠153.6 毫克
- 钙358 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾604 毫克