| 果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 452克 | 果丹皮热量/卡路里443千卡 | |||

1/10. 山楂洗净。

2/10. 中间劈开,去掉山楂核。

3/10. 放一层山楂撒一层白糖。

4/10. 高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。

5/10. 趁热将山楂酱过筛。

6/10. 平盘上涂上黄油,干了后更容易取出。

7/10. 用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。

8/10. 利用上能用的平底容器,涂抹好后上面盖上一块纱布,放暖气上烘干。

9/10. 第二天一早就就完全干了,用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。

10/10. 切成条状,卷成小卷,用保鲜膜包裹。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾开胃、消食化滞、开胃消食等功效;可与排骨、核桃仁、白菜搭配;与海参、火龙果、笋瓜相克,同食可能会引起不适;