| 酸甜可口萝卜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 610克 | 酸甜可口萝卜丁热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于汽车打蜡19分钟消耗的热量...270 | |||||
酸甜可口萝卜丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（600(一根中等大小的)克）、红萝卜（100克）、新鲜辣椒酱（60克）、白醋（看自己喜欢的酸度放）、盐（适量(用于使萝卜脱水)）、白砂糖（适量(味道可以酸甜可口，开胃)）、熟的辣椒粉（15克）
1/7. 萝卜都切成丁，白萝卜大一点，红萝卜小一点
2/7. 分别放在不同的容器里，加入适当的盐，带上一次性手套，把萝卜和盐都搅拌在一起，要用力，大概用手搅拌四五分钟，用盖子盖10-15分钟，充分脱水，在用手充分挤出萝卜中的水分，滤掉
3/7. 用白开水，粗略的冲洗一下，千万别把盐味都给洗了
4/7. 加入如图所示的这类新鲜辣椒酱，均匀的把红萝卜白萝卜丁都搅拌均匀
5/7. 放适量的白醋，白砂糖，搅拌均匀，按自己的口味尝尝汤汁，不足味就慢慢调整用量，调好味，盖盖静置15分钟
6/7. 最后装到干净的罐子里，密封，放到冰箱，冷藏两三天左右，期间不要开盖，第三天，就可以尝尝了，味道很赞！
7/7. 三天后^O^
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与腐竹、紫菜、豆腐丝搭配；与黑木耳、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、抗癌、利便等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、散瘀等功效；
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营养信息
- 酸甜可口萝卜丁热量87 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物7.23 克
- 钠39389.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾404 毫克