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枣味红糖戚风

枣味红糖戚风的热量和减肥功效

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枣味红糖戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
橄榄油532千卡886千卡0克100克
红糖112千卡372千卡0.2克0克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
面粉329千卡366千卡11.3克1.5克
总量299枣味红糖戚风热量/卡路里1268千卡
坐飞机 热量1268千卡,相当于坐飞机1268分钟消耗的热量...60

枣味红糖戚风的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(6个)、橄榄油(60克)、红糖(30克)、红枣水(80克)、面粉(90克)、白糖(50克)、柠檬汁(几滴)、和田大枣(6颗)
枣味红糖戚风的做法图解1

1/13. 鸡蛋6只把蛋黄和蛋清分开

枣味红糖戚风的做法图解2

2/13. 蛋黄6个和橄榄油60G搅拌均匀

枣味红糖戚风的做法图解3

3/13. 加入红糖30G和煮过红枣的水80G搅拌均匀(之前做枣泥馅的时候煮红枣的水不舍得倒~就配了个戚风的方子把80G枣水用完了)

枣味红糖戚风的做法图解4

4/13. 筛入普通面粉90G

枣味红糖戚风的做法图解5

5/13. 拌匀备用

枣味红糖戚风的做法图解6

6/13. 蛋清6个加白砂糖50G和几滴柠檬汁打发至提起直立尖角

枣味红糖戚风的做法图解7

7/13. 蛋白糊和蛋黄糊分2-3次翻拌均匀

枣味红糖戚风的做法图解8

8/13. 大颗和田枣6颗取枣肉

枣味红糖戚风的做法图解9

9/13. 枣肉切成小粒后拌入混合糊中

枣味红糖戚风的做法图解10

10/13. 倒入戚风模具中抹平

枣味红糖戚风的做法图解11

11/13. 送入预热好150℃上下火30分钟后转130℃烤10分钟,取出倒扣放凉脱模即可

枣味红糖戚风的做法图解12

12/13. 成品~

枣味红糖戚风的做法图解13

13/13. 成品切面~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与辣椒、明虾、西红柿搭配;与糖精、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、缓中止痛、活血化淤等功效;可与黑豆、小米、小米面搭配;与竹笋、牛奶、文蛤相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 枣味红糖戚风热量1268 千卡
  • 脂肪111.01 克
  • 蛋白质24.16 克
  • 碳水化合物259.92 克
  • 176.4 毫克
  • 212 毫克
  • 3.15 毫克
  • 569 毫克

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