| 紫薯卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 771克 | 紫薯卷饼热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于掸灰尘545分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯卷饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（500克）、面粉（半碗）、沸水、冷水（适量）、盐（小点点）
1/6. 紫薯洗净,切块，上蒸锅。
2/6. 在蒸紫薯的时候你就可以和面了，面粉加适量盐用沸水搅成雪花状，加点点冷水揉成面团，不光滑没关系，用保鲜膜盖上醒二十分钟左右就好了
3/6. 把蒸好的紫薯捣成泥，紫薯本身水分少，如果觉得有点干的话，可以加适量开水或牛奶，捣好紫薯泥备用。
4/6. 把醒好的面团揉三四分钟，搓成长条，分小段，在案板上撒上面粉，防止粘。把分好的面团用擀面杖擀成平底锅大小
5/6. 平底锅加少量食用油，把擀好的面片放入平底锅，小火煎一煎，一定要小火哦。一面煎好翻另一面
6/6. 在煎好的面饼上均匀的铺上紫薯泥，卷好，切段，装盘，配上一杯你喜欢的饮料，一顿营养美味的早餐来啦！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、提高免疫力、防癌等功效；可与猪小排、牛奶、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯卷饼热量1362 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克