| 秘制西红柿鸡蛋拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 605克 | 秘制西红柿鸡蛋拌面热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于掸灰尘296分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制西红柿鸡蛋拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 我这是做的两人份，每份拌面里放的菜量都比较大，所以用了两颗西红柿、两根尖椒、四颗鸡蛋还有两根小香肠
2/10. 首先我们在西红柿的顶部切十字刀，放入热水中烫两三分钟，这样就可以很轻松的去掉西红柿皮啦
3/10. 西红柿切小块，香肠和尖椒都切片，鸡蛋打散
4/10. 锅中放少许油，倒入鸡蛋，炒成金黄色盛出待用
5/10. 锅中再放入少许油，把准备好的西红柿、香肠和尖椒放入锅中煸炒
6/10. 炒到西红柿软烂出汁，放入少许白糖，这样可以中和西红柿的酸味；加入少许盐、生抽、蚝油、豆瓣酱调味
7/10. 倒入炒好的鸡蛋，放少许鸡精即可
8/10. 现在我们开始煮面，我买的是超市成袋的拉面，市场卖的手擀面也可以的
9/10. 锅中放水，面煮到有点透亮的时就可以啦，不要煮太久
10/10. 把炒好的西红柿鸡蛋盛在面上，吃时一拌，我们香喷喷的秘制西红柿鸡蛋拌面就做好啦
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、帮助消化、抗衰老等功效；可与西葫芦、蜂蜜、茭白搭配；与土豆、鲢鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、延缓衰老等功效；可与紫菜、丝瓜、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与小白菜、北极虾、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制西红柿鸡蛋拌面热量739 千卡
- 脂肪50.71 克
- 蛋白质38.76 克
- 碳水化合物20.32 克
- 钠2458.4 毫克
- 钙94.7 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾1000 毫克