| 芹菜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 芹菜炒肉片热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于排球12分钟消耗的热量...480 | |||||
芹菜炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（500克）、猪肉里脊片（100克）、葱（适量）、姜（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/4. 猪里脊切片，用水泡5分钟去血水后滗干水分放入碗中。加生抽、料酒、少量盐、淀粉抓匀，后滴入2滴香油搅拌均匀放一边腌制
2/4. 芹菜斜刀切小段，葱姜切好备用
3/4. 热锅凉油，下肉片滑肉，变色后盛出
4/4. 油锅下葱姜，炒出香味后下入芹菜翻炒均匀后先后下入少量糖提鲜、少量鸡精、生抽、米醋炒匀后下盐翻炒，最后倒入肉片翻炒均匀出锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、祛湿等功效；可与羊排、茭白、核桃搭配；与虾、牡蛎、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肉片热量100 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克