| 番茄豆腐丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 869克 | 番茄豆腐丸子汤热量/卡路里1375千卡 | |||

1/3. 把猪肉躲好,放姜末,盐,少量香油,麻椒面,藕粉,葱末,豆腐捏碎,拌匀。

2/3. 把番茄切成片,锅里放入适量油,油辣了放姜片炸一下,放入番茄炒出番茄汁。加入开水适量。

3/3. 待锅开一会儿把提前捏好的丸子放到汤里,煮熟了可以加点青菜,紫菜,葱末,放盐,鸡精调味即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、解热毒、止消渴等功效;可与菜花、南瓜、小白菜搭配;与梨、乌梅、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、抗血管、预防高血压等功效;可与多宝鱼、白萝卜、草菇搭配;与葱、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防高血压、健胃消食等功效;可与卷心菜、菜花、蜂蜜搭配;与石榴、咸鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、活血驱寒、温中止呕等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;