| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1034克 | 大盘鸡热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于舞厅322分钟消耗的热量...270 | |||||
大盘鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（约两斤）、土豆（两至三个）、青椒（3个）、干辣椒，花椒，八角（适量）、姜（适量）、啤酒（一听）、大蒜（适量）
1/4. 准备辅料，如图。
2/4. 三黄鸡洗净，切块。热水焯下。
3/4. 锅中入油，炒香花椒，八角等。放入鸡肉翻炒，同时土豆，胡萝卜洗净切块。
4/4. 锅中到入啤酒，煮沸后加入土豆等，继续煮。最后加入调味料，大火收汁。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、温中益气、强壮身体等功效；可与薄荷、冬虫夏草、豇豆搭配；与基围虾、大蒜、狗肾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、美容等功效；可与牛腩、醋、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1450 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠75.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克