| 香葱苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 180克 | 香葱苏打饼干热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于草地保龄球186分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱苏打饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、牛奶（60克）、黄油（20克）、干香葱末（2克）、酵母（1/4茶匙）、盐（1/4茶匙）、小苏打（1/8茶匙）
1/6. 黄油切小块，室温下软化。
2/6. 将面粉，黄油，干香葱，盐，小苏打，酵母混合在一起，加入牛奶，揉成面团。
3/6. 将面团放至容器中，封上保鲜膜，饧30分钟。
4/6. 将饧好的面团擀成约1毫米的薄片。为了防止面团沾在案板上，可事先在案板上撒些中筋面粉。
5/6. 用叉子均匀地扎上小孔，防止烘烤时面片鼓包膨胀。
6/6. 用模具在面片上刻出形状，放至已预热的烤箱中，上下火175度，约10分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与红糖、果汁、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 香葱苏打饼干热量557 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠77.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克