| 蜂蜜油糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 302千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 24千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 231克 | 蜂蜜油糕热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于钓鱼228分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂蜜油糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（82.5克）、白砂糖（45）、鸡蛋（80克）、蜂蜜（7.5克）、小苏打（0.5克）、水（2.5克）、香油（5克）、果酱（适量）
1/14. 准备原料
2/14. 小苏打加水溶解
3/14. 鸡蛋打入大碗，加入白砂糖，蜂蜜
4/14. 用打蛋器将蛋液打至黄白色，呈蓬松泡沫状
5/14. 加入已溶解的小苏打和水，略加搅打
6/14. 加入面粉
7/14. 迅速搅拌均匀成面糊
8/14. 倒入模具，摊成厚约1.5厘米的糊，放入预热200度的烤箱，中层，烤至表面金黄色，熟透出炉
9/14. 准备表面装饰料：香油和果酱
10/14. 趁热在表面刷上一层香油
11/14. 案台上铺油纸，将方糕扣出，
12/14. 抹上一层果酱
13/14. 从中间切开，将两半底对底盖上
14/14. 继续切成方块，冷却后摆盘食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米、小米面、生菜搭配；与鹅蛋、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与桑葚、橙子、茼蒿搭配；与莴笋、北豆腐、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜油糕热量684 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质24.26 克
- 碳水化合物238.72 克
- 钠154.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾171 毫克