| 鱼香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 鱼香煎豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于大提琴136分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香煎豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（酌情）、炒花生（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、干辣椒碎（适量）、热油（适量）
1/6. 老豆腐切片，厚薄大约1.5厘米。
2/6. 葱切段，姜切片，干辣椒切段，蒜拍撒（忘了拍照）。
3/6. 大约半锅清水，放入姜片，花椒粒，酱油煮开。
4/6. 煮开的料汁放凉，然后加入葱段，大蒜，干辣椒，白糖，白酒，盐，味精，白醋。
5/6. 把豆腐片放入料汁中，最后放香菜，腌制24小时以上。
6/6. 锅里放油，将腌制好的豆腐片煎成两面金黄即可盛盘，撒上小料就能吃了。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香煎豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克