| 淡菜干丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 228克 | 淡菜干丝汤热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于观鸟254分钟消耗的热量...150 | |||||
淡菜干丝汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大白干（2块）、淡菜干（100克）、黑木耳（半两）、干黄花菜（50克）、培根（3片）、生姜（1块）、盐（少许）、高汤（1支）
1/9. 准备好原料。
2/9. 黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干，
泡好的黑木耳，培根切丝。
3/9. 水烧开，分别焯烫白干，黄花菜
4/9. 烫好后加凉水泡上。
5/9. 换上干净的清水加淡菜烧开，过凉水待用
6/9. 油锅加热，煸香姜
末。
7/9. 加入培根，淡菜翻炒出香味，加白干，黄花菜
8/9. 连水一起加
入，再加入黑木耳丝，史云生的高汤。
9/9. 烧开大火煮两三分钟加少许盐调味就可以。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、治便秘、抗肿瘤等功效；可与圆白菜、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与田螺、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利水通乳、利咽宽胸、宽胸膈等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
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营养信息
- 淡菜干丝汤热量635 千卡
- 脂肪38.21 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠2082 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾541 毫克